Pewnie niektórzy z Was pamiętają tak gęsty krupnik, że łyżka stała na baczność. Ta zupa jest (chyba) ulubioną wszystkich ojców i dziadków zaraz po wojskowej grochówce. Na pewno znacie również inny krupnik, ten bardziej rozrywkowy (procentowy), lecz nie jemu dzisiaj poświęcimy uwagę. niektórzy twierdzą, że krupnik po krupniku jest dobry na strawę i na postawę. W kuchni myśliwskiej oba są cenione i stawiane wysoko na piedestale kulinarnych smaków.
Jeśli chcesz przygotować dietetyczną wersję tego dania wystarczy że nie użyjesz mięsa. Do przygotowania bulionu użyj wyłącznie włoszczyzny, a kaszę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą przed ugotowaniem. Taka wersja idealnie się sprawdzi na gorące dni.
Post Krupnik pojawił się poraz pierwszy w | Przepisy kulinarne - Codogara.pl.
